La fabbrica della pasta di Gragnano

A Gragnano produrre pasta è unantica arte, patrimonio di storia, cultura, tradizioni e segreti. Nascere e vivere a Gragnano vuol dire essere pervasi, inebriati dai sapori e dai profumi esaltanti della semola di grano duro, della pasta che ne deriva e come per magia ... non ne puoi più fare a meno!!! Mario Moccia nostro padre, nel 1976, pur essendo unimportante e storico stagionatore di formaggi, non ha resistito al richiamo dellessere di Gragnano ed acquistò un pastificio famoso, ma in una profonda crisi, dedicando, con non poche difficoltà, in un momento infelice per il mercato della pasta, tutta la sua vita al restauro totale delledificio nel centro storico, alla costruzione del nuovo stabilimento, nonché al rilancio della pasta e dei suo marchi, alla nascita del primo consorzio dei pastifici di Gragnano: il COPAG, contribuendo in modo fattivo ed importante allaffermazione ed alla riqualificazione della pasta di Gragnano sui mercati di tutto il mondo. Dopo anni (dal 1994 anno in cui vendemmo il pastificio) per amore - per passione in onore di nostro padre, abbiamo rifondato il pastificio artigianale con una produzione di grande qualità.

Anche noi non abbiamo saputo resistere alla Magia. dei sapori e dei profumi esaltanti di Gragnano!!!

Dedicato a te papà!!!!!
Ciro - Antonino - Marianna - Susanna